Jugo Verde en Extractor con Cáscara: Espinaca, Apio y Manzana

Este jugo verde es la opción perfecta si buscas una bebida revitalizante, rica en fibra y antioxidantes. Usamos ingredientes enteros, sin pelar, para conservar al máximo sus propiedades. Gracias al extractor, obtienes un jugo puro, lleno de vida, ideal para empezar el día o como refuerzo digestivo y detox. Quédate conmigo y sigue el paso a paso de esta receta.

Ingredientes

• 1 taza de espinaca fresca (con tallos)
• 1 pepino verde entero (con piel)
• 1 rama de apio (con hojas si las tiene)
• 1 manzana verde entera (con piel, sin semillas)
• 1 trozo de jengibre fresco (1 cm, con piel bien lavada)

Preparación

1. Lava muy bien todos los ingredientes usando agua potable. Puedes usar vinagre o bicarbonato para limpiar profundamente la piel.
2. Corta la manzana en cuartos y retira las semillas (es lo único que no se usa).
3. Corta el pepino, el apio y el jengibre en trozos que entren fácilmente en el extractor.
4. Introduce los ingredientes poco a poco en el extractor, comenzando por los más fibrosos como el apio y la espinaca.
5. Recoge el jugo obtenido, mezcla bien y sirve al instante.

Tips y consejos

• Si deseas un toque ácido, puedes añadir el jugo de medio limón al final.
• Para una textura más ligera, puedes mezclar el jugo con agua fría o hielo.
• Utiliza productos orgánicos cuando sea posible para evitar residuos de pesticidas en la cáscara.

Beneficios de usar ingredientes con cáscara:

• Mayor contenido de fibra soluble e insoluble.
• Las cáscaras contienen antioxidantes y flavonoides.
• Aumenta el poder saciante del jugo.
• Reduce el desperdicio de alimentos.
• Mejora la digestión y regula el tránsito intestinal.

Este jugo verde con cáscara es una manera sencilla y poderosa de nutrir tu cuerpo desde el primer sorbo. Al usar los ingredientes enteros, aprovechas todo su potencial nutritivo sin generar desperdicio. Ideal para quienes quieren una salud más natural, eficiente y sostenible. Hazlo parte de tu rutina diaria.

Datos de la receta